怎么開好便利店?便利店是零售行業(yè)是具代表性的門店,也吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者去投資。但有的門店前車水馬龍,生意火爆,而有的門店卻是人煙稀少,無人問津。同樣是便利店,商品種類也差不多,為什么會有如此差距?又該怎么開好便利店呢?
怎么開好便利店
怎么開好便利店:門店地址要選好
便利店顧名思義是為了給他人提供便利,要考慮到進(jìn)店消費(fèi)人群的特征,便利店的消費(fèi)人群多是一些上班族等年輕人,所以便利店地址一般選在人來人往的主街道上,或者是辦公寫字樓和公交站地鐵口附近。
 
怎么開好便利店:商品種類在精不在多
商品過多,如果陳列不當(dāng),會影響店鋪的美觀,讓整個便利店看起來雜亂無章,影響銷售額,增加庫存風(fēng)險。要記住便利店的定位是“小而精”,而不是傳統(tǒng)超商的“大而全”。
 
怎么開好便利店:選擇針對性的便利服務(wù)
便利店提供便利增值服務(wù)的最終目的是為了增強(qiáng)顧客粘性,并將這種依賴轉(zhuǎn)化為便利店的銷售額。比如微波加熱、免費(fèi)開水和WIFI等服務(wù),選擇針對性的附加服務(wù)可以將便利店的服務(wù)范圍發(fā)揮到更大且不占用員工太多的工作時間。
 
怎么開好便利店:做好商品缺貨和損耗管理
缺貨使顧客的需求無法獲得滿足,從而顧客需花費(fèi)更多的時間再去別處購買;若常有此現(xiàn)象,顧客必定會大量流失,營業(yè)額也會急劇下降。另一方面,由于便利店競爭也很激烈,損耗高低也成為是否獲利的關(guān)鍵點(diǎn)。往往一個單位的損耗需要五至六個單位的銷售額才可彌補(bǔ),所以損耗管理是開好便利店的重要因素。
 
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