首先我們先來看一下，通常開生鮮超市都會采購哪些品類？
1. 生鮮：肉蛋，水果，蔬菜，熟食
2. 食品：冷藏冷凍，飲料料奶制品，方便食品，家庭食品，休閑零食
3. 非食品：日用化工品，家居百貨（廚衛(wèi)清潔五金），文體箱包用品，家紡（衣物鞋帽被枕）
4. 香煙等
那么開生鮮超市進(jìn)貨的渠道都有哪些呢？
通常有以下幾種：
1，開生鮮超市新手可從廠家直接進(jìn)貨
這是一種最普遍的進(jìn)貨渠道，只要你準(zhǔn)備開店了，就會有各種廠商和經(jīng)銷商過來和你談合作，價格相比批發(fā)市場也會更有優(yōu)勢些，而且也會提供一些額外的服務(wù)。
2，開生鮮超市新手可從批發(fā)市場進(jìn)貨
通常每個城市都會有一個大的農(nóng)批市場，而且每一家的價格相差也不是很大，如果從農(nóng)批市場進(jìn)貨的話，最好是找一家貨品比較齊全的，可以一站式購齊，省去補(bǔ)貨的麻煩。
3，開生鮮超市新手可網(wǎng)上訂貨
現(xiàn)在網(wǎng)上訂貨也比較方便，像阿里巴巴這些都是做的比較早的也是比較全的
從目前市場來看，線下生鮮店從廠家那邊進(jìn)貨應(yīng)該更多一些，因?yàn)閺膹S家那邊拿貨價格會更優(yōu)惠，而且廠家通常也會提供一些額外的服務(wù)。但是以上三種進(jìn)貨渠道，不管是哪一種進(jìn)貨渠道，都存在一個問題，那就是怎么選品，哪些是暢銷品的問題？對于商戶來說，都希望進(jìn)貨的商品都是好賣的，但是在采購之前，很多商戶其實(shí)并不知道這個問題的答案。
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