便利店盤點是指定期內(nèi)對便利店商品的實際庫存進行數(shù)量的統(tǒng)計，目的是為了掌握便利店商品的銷售情況及庫存情況，把倉庫現(xiàn)在的商品實際數(shù)量與保管賬上記錄的數(shù)量相核對，以便準確地掌握庫存數(shù)量。那么便利店的商品有哪些盤點方法呢？
便利店商品管理
商品盤點方法可以從以下四個方面來劃分：
1.商品盤點以賬或物來區(qū)別
可分為賬面存活盤點和實際存活盤點。賬面存貨盤點是指根據(jù)數(shù)據(jù)資料，計算出商品存貨的方法；實際存貨盤點是針對未銷售的庫存商品，進行實地的清點統(tǒng)計，清點時只記錄零售價即可。
 
2.商品盤點以盤點區(qū)域來區(qū)別
可分為全面盤點和區(qū)分盤點。全面盤點是指在規(guī)定的時間內(nèi)，對店內(nèi)所有存貨進行盤點；分區(qū)盤點是指將店內(nèi)商品以類別區(qū)分，每次依順序盤點一定區(qū)域。
 
3.商品盤點以盤點時間來區(qū)分
可分為營業(yè)中盤點、營業(yè)前（后）盤點和停業(yè)盤點。營業(yè)中盤點就是“即時盤點”，營業(yè)與盤點同事進行；營業(yè)前（后）盤點是指開門營業(yè)之前或打烊之后進行盤點；停業(yè)盤點是指在正常的營業(yè)時間內(nèi)停業(yè)一段時間來盤點。
 
4.商品盤點以盤點周期來區(qū)別
可分為定期和不定期盤點。定期盤點是指每次盤點間隔時間相同，包括年、季、月度盤點，每日盤點，交接班盤點。不定期盤點是指每次盤點間隔時間不一致，是在調(diào)整價格、改變銷售方式、人員調(diào)動、意外事故、清理倉庫等情況下臨時進行的盤點。 
 
以上就是便利店商品的盤點原則了，要遵循真實、準確和完整的原則，更多關(guān)于零售門店經(jīng)營的干貨，歡迎訪問中侖網(wǎng)絡(luò)資訊頁面。